Vinho Branco Italiano Rottensteiner Moscato Giallo DOC 2020
Vinho Branco Italiano Rottensteiner Moscato Giallo DOC 2020
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Por que provar este vinho?
Se você se ficou na dúvida entre os brancos da Rottensteiner, saiba que, apesar do rotulo quase idêntico, este vinho nada tem a ver com o Gewurztraminer.
Este moscato giallo é mais uma das uvas aromáticas do Alto Adige. Por ser das castas chamadas no Brasil como moscatel, automaticamente nos remete a um vinho de sobremesa. Entretanto trata-se de um vinho seco, com poucos açucares, o que o faz excelente para acompanhar pratos de peixes elaborados e frutos do mar. Por ser muito leve, você pode cair na tentação de querer tomá-lo em qualquer ocasião, inclusive gelado nos dias quentes de verão e primavera.
Além disso, se quiser acompanhar algum petisco, esse sim é ideal para queijos de cabras ou os brancos mais moles, como um brie ou camembert.
Mas e sobre suas características?
Na garrafa, apresenta um amarelo dourado de bonita tonalidade, lembrando até um vinho de sobremesa.Ao nariz, um aroma de frutas cítricas tipo abacaxi e alguma erva verde.
Na boca, explosão de frutas tais como pera, abacaxi. Um porquinho herbal, nada de frutas verdes tipo limão. Um corpo médio e boa acidez.
Produtor: Rottensteiner
Região: Alto Adige
Classificação: DOC
Álcool: 12,5%
Uva: 100% Moscato Giallo
Processo: Vinificação após fermentação a 19 ° C o vinho estagia em cubas de aço inox.
Harmonização: excelente para acompanhar pratos de peixes e frutos do mar.

