Espumante Italiano Wild Nature Prosecco Rosè Nature DOC Biodinâmico Millesimato 2020

Por que provar este vinho?

Se você ainda não leu, não deixe de ver a resenha sobre o Prosecco Branco.

Este Prosecco guarda as mesmas características básicas de excelência do Prosecco branco, porém com a particularidade de ser um rosè.

A versão rosè do Prosecco é relativamente nova e garante uma pequena adição de pinot noir a receita original.  Isso quer dizer na prática que temos aqui um vinho versátil, porém com um toque frutado de incrível frescor e acidez.

Vai bem em refeições, aperitivos, sozinho e se converte num vinho finíssimo para ocasiões especiais.

 Mas e sobre suas características?

Abrindo a garrafa vem o gás agradavelmente exalando o aroma de frutas vermelhas cítricas e a delicada levedura, que neste caso são selvagens.

Na boca, perlage delicado, continuidade das frutas vermelhas cítricas, com acidez equilibradíssima e um pequeno floral.

Para quem se interessa pelos açúcares, esse Prosecco é nature, ou seja, teor de açúcar quase zero.

Diferentemente da maioria esmagadora dos espumantes, esse Prosecco é millesimato 2020, que garante procedência e qualidade desde o rótulo.