Vinho Branco Italiano La Crotta di Vegneron Chambave Muscat DOC 2019 - Esgotado
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Nas vinhas de Chambave, uma aldeia no meio do Vale de Aosta, as uvas Moscato brancas são capazes de realçar as expressões aromáticas desta vinha. O resultado é um vinho com um profundo carácter territorial, rico e com grande personalidade.
Produtor: La Crotta di Vegneron
Região: Valle D'Aoste
Classificação: DOC
Álcool: 14%
Uva: 100% Moscato Branco de Chambave
Processo: O vinho é fermentado em tanques de aço, com maceração pré-fermentativa a frio por 12 a 18 horas, com posterior fermentação a 16-20 ° C. Refinado em aço, aplicando-se o processo de “batônnage”.
Harmonização: excelente para acompanhar pratos de peixes e frutos do mar.
