65 Colheitas numa Única Paixão

A Tenuta Rottensteiner orgulhosamente está celebrando a 65a colheita de um dos seus pioneiros, Sr. Toni Rottensteiner.

Sr. Toni: do vinho a granel ao segmento premium

Hoje, o vinho do Sul do Tirol está associado à alta qualidade, à inovação e ao funcionamento de pequenas estruturas. O caminho foi traçado por personalidades com espírito pioneiro e sua visão de produzir vinhos mundialmente famosos na paisagem única do sul do Tirol. O Consorzio Vini Alto Adige está dedicando sua própria série de filmes a esses personagens da viticultura sul tirolesa. Orgulhosamente, o chef sênior da Tenuta Rottensteiner, Toni, foi destacado como símbolo da região.

Toni Rottensteiner é um enólogo apaixonado e um dos grandes embaixadores do vinho do Sul do Tirol. Por mais de sessenta anos ele administrou a vinícola da família em Bolzano. Como membro de longa data do conselho de administração do Consorzio di Tutela di Santa Maddalena e como um dos degustadores mais profundos do país, ele ajudou a criar a melhoria qualitativa da viticultura do sul do Tirol. Com firmeza e modéstia, ele conta como o trabalho na vinha se desenvolveu ao longo de suas 65 safras.

O vídeo abaixo foi recém publicado pelo associação Vini Alto Ádige e está disponível nas línguas locais, o italiano e o alemão.